Thông tin hữu ích

Hiện cả nước có khoảng 5.000 nhà nuôi yến nhưng nghề này còn phát triển một cách tự phát, thiếu định hướng.

Chỉ tính riêng trong một tháng qua, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh Hà Tĩnh đã phát hiện 17 cơ sở vi phạm, xử phạt hành chính số tiền trên 80 triệu đồng. Vấn đề đặt ra là không chỉ thực phẩm quá hạn được phát hiện mà ngay đến các loại thực phẩm đang được bày bán cũng thật khó để có thể nói là an toàn bởi trong tất cả các khâu từ sản xuất, chế biến, đến tiêu thụ đều bộc lộ những bất cập.

Bên lề Hội thảo quốc tế “Những yêu cầu mới về tiêu chuẩn để nông sản, thực phẩm Việt hội nhập” do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức ngày 23/5, ông Nestor Scherbey - cố vấn cấp cao Liên minh thuận lợi hóa thương mại toàn cầu chia sẻ, nông sản Việt Nam còn nhiều thách thức khi tiếp cận thị trường Mỹ.

Food producers input all information relevant to history of products to the database of TraceVerified. After the information has been confirmed as accurate, the products will be labeled traceability stamps (barcode and QR code or significant sign). Consumers can scan the code or read the stamps to get transparent information or the origin of products.

Dù tăng chi phí nhưng nhiều nhà sản xuất thực phẩm vẫn chủ động bỏ kinh phí để thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm để xây dựng thương hiệu, tăng khả năng cạnh tranh.