Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, có 456 cơ sở giết mổ động vật tập trung tại 37 tỉnh thành trên cả nước được cấp giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên vẫn còn hơn 20.000 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chưa đáp ứng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Chứng tỏ việc kiểm soát giết mổ chưa đáp ứng yêu cầu; đặc biệt các nguy cơ giết mổ động vật chết, động vật mắc bệnh và việc làm lây lan dịch bệnh, gây mất an toàn thực phẩm là rất lớn.
Do đó thủ tướng yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thông tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra; đặc biệt là kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật để xử lý và giải quyết kịp thời các sự cố mất an toàn thực phẩm.
Phó thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký chỉ thị của Thủ tướng chính phủ về việc tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm.
Kiến nghị xử lý hoặc xử lý theo thẩm quyền những tập thể, cá nhân vi phạm và các cơ quan, nhân viên y tế thiếu trách nhiệm trong việc quản lý đối với cơ sở giết mổ, cơ sở sơ chế và chế biến sản phẩm từ động vật.
Đồng thời xây dựng và sớm đưa vào sử dụng hệ thống phần mềm trực tuyến để quản lý cơ sở giết mổ, cơ sở sơ chế và chế biến trên cả nước.
Bộ Công Thương tăng cường công tác quản lý thị trường, xử lý nghiêm việc vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch đang lưu thông trên thị trường.
Bộ Y tế chỉ đạo tăng cường giám sát phát hiện sớm những trường hợp nhiễm, nghi nghiễm các loại bệnh lây từ động vật sang người; bệnh gây từ thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Bộ Công an tăng cường công tác phòng ngừa, kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm nghiêm trọng về vấn đề kiểm soát giết mổ động vật gây mất an toàn thực phẩm và lây lan dịch bệnh,…
Theo báo Tuổi trẻ.